原标题：奶香串城乡 产业链铺就兴庆共富新路 央视网消息 清晨，宁夏银川市兴庆区月牙湖牧场晨光正好、奶香四溢。刚新鲜挤取的牛乳，经过规范加工处理，短短数小时就送进城区各家“奶牛咖”门店，带着新鲜温度端上市民餐桌。一杯鲜奶，一头连着乡村牧场，一头连着城市万家，折射出兴庆区奶产业的全新变化。当地跳出传统“养牛卖奶”的单一老路，打通养殖、加工、销售全链条，让乡村产业活起来、跑起来，让产业增值的实实在在红利，稳稳装进农户的口袋。 好奶源自好牧场，产业提质先夯牢源头根基。坐拥优质黄金奶源带优势，兴庆区紧盯奶源建设关键环节，政企联动补齐养殖短板，推动传统奶牛养殖向着规模化、智能化、精细化升级。在月牙湖万亩奶牛养殖园区，全程智能化养殖让养牛告别“凭经验、靠人力”的旧模式。5G数字化平台覆盖饲养、挤奶、健康监测各个环节，智能环控、自动喷淋、通风设备精准调节牛舍环境，给奶牛打造舒适生长养殖条件，养殖全过程可溯源、可管控、可分析，彻底扭转了传统养殖粗放低效的局面。针对项目建设过程中遇到的施工堵点，市、区两级政府主动靠前、精准协调，高效破解建设难题，保障现代化智慧牧场顺利落地、投产运营。 源头养殖提质增效，精深加工更让鲜奶价值翻倍。依托龙头企业带动和“以奖代补”政策扶持，当地打破初级售卖的局限，深耕乳制品深加工，研发推出巴氏鲜奶、风味酸奶等十余种高附加值产品。数据见证产业蜕变，2026年上半年，兴庆区奶牛存栏量达2.3万头，生鲜乳产量6.8万吨，奶产业总产值突破1.83亿元，为全链条高质量发展筑牢扎实稳固的奶源底座。 为了让乡村好奶直达城市烟火，兴庆区主动延伸产业链条、拓宽消费场景，彻底跳出“只养殖、不直销”的传统格局，摸索出“自有牧场+自有工厂+直营门店”的闭环发展新模式。本土亲民品牌“奶牛咖”从小社区门店起步，一步步搭建起专业化乳制品加工生产线，凭借“牧场直供、24小时锁鲜”的硬核优势，新鲜、安心、便捷的特点，迅速圈粉银川市民，成为大家日常购奶的优选品牌。 线上线下双向发力，让新鲜乳制品触手可及。线下依托一刻钟便民生活圈建设，推动品牌门店扎根社区、校园、商圈、机关，对接商超、景点、企事业单位开展定点配送；线上通过社群团购、主流电商平台搭建同城配送体系，市民足不出户就能下单买到新鲜奶源。如今，“奶牛咖”各品牌直营店年接待市民、游客体验消费超65.7万人次，曾经藏在乡间的传统畜牧产业，真正融入了城市日常消费、走进百姓生活。 产业做强做大，最终目的是带农增收、惠及民生。兴庆区整合辖区牧场、加工车间、终端门店各类资源，搭建紧密的产业联合体和利益联结机制，全力让产业增值收益留在乡村、惠及本土群众。2025年落户月牙湖乡滨河家园五村的乳制品加工扶贫车间，不仅补齐了区域奶产业的加工配套短板，更成为带动周边群众就近务工、稳定增收的重要平台。 全链条产业布局，带来全方位富民成效。产业链上游，各大养殖基地常年消化周边农户近2万亩青贮玉米种植需求，稳稳守住种植户的收入底线；产业链中游，养殖管护、疫病防控、物流运输、乳品加工等岗位，优先吸纳本地劳动力就业；产业链下游，门店运营、同城配送等终端岗位持续开放，为群众提供多元增收渠道。截至目前，兴庆区奶产业已累计带动3000余名群众实现家门口稳定就业，成功将单一的养殖产业升级为一二三产深度融合的富民支柱产业。 一杯鲜奶半日达，串联起城乡两端、承载着民生福祉。从田间牧场到城市餐桌，看似简单的流转背后，是兴庆区奶产业全链条升级、全方位提质的深耕细作。如今，小小的一杯奶香，激活了乡村闲置资源、打通了城乡发展壁垒、撑起了群众增收希望，让乡村产业更兴旺、城乡发展更均衡、群众日子更红火，持续书写着产业兴、乡村美、百姓富的城乡共富新答卷。